Chọn máy sấy bát diệt khuẩn để bàn bếp

Máy sấy bát diệt khuẩn để bàn bếp được nhiều gia đình có trẻ nhỏ chọn vì bát đũa khô ráo và tiệt trùng sau khi rửa, không lo ẩm mốc như úp ngoài giá, nhưng nhiều người sau vài tháng phát hiện bát vẫn còn đọng nước, máy có mùi khét nhựa hoặc chọn sai dung tích khiến phải sấy làm hai lần mỗi bữa.

Chọn đúng kiểu sấy và dung tích khoang phù hợp với lượng bát đũa mỗi bữa quan trọng hơn nhiều so với chỉ chọn theo công suất ghi trên hộp.

Các loại máy sấy bát để bàn phổ biến

• Máy sấy nhiệt thanh đốt — giá rẻ, sấy nhanh, dễ ám mùi nhựa nếu chất liệu kém
• Máy sấy nhiệt kèm đèn tia cực tím — sấy khô và diệt khuẩn bề mặt
• Máy sấy có quạt tuần hoàn khí nóng — khô đều hơn, ít đọng nước ở đáy chén

Vì sao bát vẫn còn đọng nước sau khi sấy?

Nguyên nhân phổ biến là xếp bát úp chồng lên nhau hoặc đặt tô sâu ngửa lên nên nước đọng lại không bay hơi được. Nên xếp bát nghiêng theo rãnh giá, úp ngược tô và ly để nước chảy xuống khay, và chừa khoảng hở giữa các món để khí nóng lưu thông đều khắp khoang.

Việc hoàn thiện khu rửa cũng cần cân nhắc đồng bộ với giá úp chén, xem thêm chọn giá úp chén bát 2 tầng thoát nước nhanh cho bồn rửa.

Máy có mùi khét nhựa, khắc phục thế nào?

Nguyên nhân thường là vỏ và khay bên trong làm bằng nhựa chịu nhiệt kém, gặp thanh đốt nóng lâu ngày sinh mùi. Nên chọn máy có khoang và giá đỡ bằng inox 304, chạy không tải hai đến ba lần đầu tiên sau khi mua để bay hết mùi gia công, và tránh để đồ nhựa mỏng chạm trực tiếp thanh nhiệt.

Nên chọn dung tích máy sấy bát bao nhiêu?

Nên chọn khoang 20-30 lít cho gia đình 3-4 người đủ chứa bát đũa một bữa cơm, gia đình 5-6 người hoặc hay nấu nhiều món nên chọn 40-60 lít, người ở một mình chỉ cần loại 10-15 lít đặt gọn góc bàn bếp.

Máy sấy bát có thực sự diệt khuẩn tốt không?

Có hiệu quả nhất định, nhiệt độ sấy 70-80 độ kết hợp đèn tia cực tím giúp giảm đến 90-95% vi khuẩn bề mặt so với để khô tự nhiên trên giá úp, tuy nhiên tia cực tím chỉ tác dụng ở bề mặt chiếu tới nên bát xếp che khuất nhau vẫn không được khử trùng đều.

Việc bố trí khu bếp cũng liên quan đến chậu rửa, xem thêm chọn chậu rửa chén đá nhân tạo chống ố cho bếp.

Nên đặt máy sấy bát ở vị trí nào trong bếp?

Nên đặt gần chậu rửa để chuyển bát vừa rửa sang cho tiện, chừa khoảng hở 10-15cm phía sau và hai bên cho hơi nóng thoát ra, tránh kê sát dưới tủ bếp treo vì hơi nóng bốc lên lâu ngày làm ố vàng đáy tủ.

Máy sấy bát có phù hợp thay cho máy rửa chén không?

Không thay thế được vì máy sấy chỉ làm khô và khử khuẩn chứ không rửa, nhà muốn giảm hẳn việc rửa tay thì nên cân nhắc máy rửa chén có sẵn chức năng sấy, xem thêm tủ bếp MDF, plywood, inox — chọn vật liệu theo nhu cầu.

Nên chọn máy sấy bát mấy tầng?

Nên chọn loại hai tầng có tầng dưới cho bát đĩa và tầng trên cho ly cốc đũa muỗng, cách chia này giúp xếp đúng loại vào đúng chỗ nên khí nóng lưu thông tốt hơn, loại một tầng khoang sâu rẻ hơn nhưng bát đĩa dễ chồng lấn lên nhau làm cho chỗ thì khô mà chỗ vẫn còn ẩm nước.

Câu hỏi thường gặp

Máy sấy bát có cần bảo trì đặc biệt không? Nên đổ khay hứng nước và lau khoang mỗi tuần, vệ sinh đèn tia cực tím bằng khăn khô vì bụi bám làm giảm hiệu quả chiếu.

Có nên sấy đồ nhựa trong máy không? Chỉ nên với nhựa chịu nhiệt ghi rõ trên đáy, nhựa mỏng dễ biến dạng và nên đặt ở tầng xa thanh nhiệt nhất.

Máy sấy bát dùng được bao lâu? Với chất lượng tốt và vệ sinh đúng cách, máy sấy bát có thể dùng bền 5-8 năm, riêng bóng tia cực tím giảm hiệu lực sau 2-3 năm.

Nói lại cho gọn

• Ba loại phổ biến: nhiệt thanh đốt (rẻ, nhanh), kèm đèn tia cực tím (diệt khuẩn), có quạt tuần hoàn (khô đều hơn)
• Xếp bát nghiêng theo rãnh, úp ngược tô ly và chừa khoảng hở cho khí lưu thông
• Chọn khoang và giá inox 304, chạy không tải 2-3 lần đầu để bay mùi gia công
• Giảm đến 90-95% vi khuẩn bề mặt so với để khô tự nhiên trên giá úp
• Chọn 20-30 lít cho 3-4 người, 40-60 lít cho gia đình 5-6 người